梅菜蒸排骨

作者： 莫言catlam

很下饭，很好吃的一道家常菜，做起来简单又不费功夫，只需要煮饭的时候一同蒸熟，美味就可以立即享用啦! 哈哈，之前买的梅菜做过肉饼，很不错，余下了一些放冰箱，毕竟时间放长了不好，所以就用来蒸排骨了，好好吃啊！汤汁捞饭也很不错，总之做这个菜要多煮一点米饭哦！

用料

• 排骨 200g
• 梅菜 30g
• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 白糖 适量
• 葱 适量

梅菜蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨事先用油，盐，生粉，白糖，生抽，姜，蒜等腌半小时左右；

步骤 2

梅菜先用清水泡洗干净，去掉大部分咸味，然后切细；

步骤 3

把梅菜粒和排骨拌匀，入锅蒸熟；我是煮饭的时候顺便一起蒸了！

步骤 4

熟后在梅菜排骨上撒上葱粒，再虚蒸一会即可！

梅菜蒸排骨的小贴士

排骨事先腌入味，蒸出来更滑更好吃！

菜谱创建时间：2012-02-07 16:11:10