莴笋彩椒炒鸡肉

作者： 木质清新

颜色好看，味道也不错。 红色彩椒酸甜的味道很赞。 因为是月子餐所以用的是麻油，平时烧用普通菜油即可。 也可以用虾仁替代鸡肉来做，方法相同。

用料

• 莴笋
• 红色或黄色彩椒
• 鸡肉
• 麻油
• 生粉
• 盐
• 黄酒

莴笋彩椒炒鸡肉的做法步骤

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步骤 1

莴笋和彩椒切块；鸡胸肉切片后用黄酒、生粉、少量盐拌匀

步骤 2

炒锅烧热，倒入麻油

步骤 3

待油烧热后倒入鸡肉片拨散炒至变色

步骤 4

鸡肉片变色后加入彩椒和莴笋继续翻炒

步骤 5

加少量水，加盖焖一会儿

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2012-02-06 23:43:28