椰汁红豆年糕甜汤

作者： Glico固力果

不再老是辣炒年糕、泡菜炒年糕...年糕也能做甜品！配料简单，操作容易，轻轻松松做出美味甜汤~

用料

• 煮熟的红豆
• 年糕片或者年糕条
• 红糖（也可以用白糖代替）
• 椰汁

椰汁红豆年糕甜汤的做法步骤

步骤 1

泡豆，因为红豆需要长时间浸泡所以最好前一天晚上就把豆泡好。

步骤 2

把红豆煮熟。

步骤 3

在红豆煮熟后另外烧水来煮年糕（同时红豆也继续煮）。当水烧开后把年糕放入，等水二次烧开年糕变软后将年糕捞起放入红豆锅。

步骤 4

加入红糖。

步骤 5

再煮10分钟左右就可以关火了。（因红豆软硬程度不同，由自己口味来决定关火时间最好。）

步骤 6

将甜汤盛入碗中根据喜好加入适量椰汁。

步骤 7

完成！

椰汁红豆年糕甜汤的小贴士

这款甜汤配料简单，并且用量完全可以根据个人喜好自由搭配。 另外要提醒一下，如果最后盛入碗中发现甜度不够可适量加入白糖。但要注意椰汁也是有糖分的所以加椰汁前甜度不要太重。

菜谱创建时间：2012-02-05 23:22:16