椰丝蛋挞

作者： 绿野仙踪olivia

用料

• 动物性淡奶油 180克
• 椰丝 适量
• 牛奶 140克
• 蛋黄 4个
• 低筋面粉 15克
• 糖霜 40克
• 蛋挞底

椰丝蛋挞的做法步骤

步骤 1

备好食材，分别称重备用

步骤 2

淡奶油中加入牛奶和糖霜，搅拌均匀，再加入蛋黄，低筋面粉过筛，搅拌均匀即可

步骤 3

做好的蛋挞水过筛1—2次，使之更加细腻柔滑，过筛后加入适量椰丝

步骤 4

把蛋挞底从冰箱中取出，室温内放置30分钟左右

步骤 5

蛋挞水倒入蛋挞底，7—8分满即可

步骤 6

预热光波锅200度5分钟即可

步骤 7

用取物夹夹紧烤盘，平稳的放置在锅内

步骤 8

先用175度烤制10分钟左右，再把光波锅调节到200度烤5分钟上色

步骤 9

出锅后冷却10分钟左右即可食用

菜谱创建时间：2011-10-16 02:20:32