秘制卤蛋红烧肉

作者： 魔鬼塑像2001

用料

• 五花肉
• 鸡蛋
• 姜
• 料酒
• 盐
• 酱油
• 冰糖
• 大蒜

秘制卤蛋红烧肉的做法步骤

步骤 1

放入生姜和料酒肥肉先煸炒出油，肉变成金黄色，再下瘦肉一起煸炒，时间越长出油越多，肉就越香

步骤 2

肉盛出，留下底油放入冰糖，一直熬到融化为止，放入肉，炒糖色，放入煮好的鸡蛋一起翻炒

步骤 3

差不多上色后放入酱油和温水，水没过肉即可大火烧开，转小火慢炖。看汤色发粘稠就可以了，最后放入盐。和大蒜叶

菜谱创建时间：2012-01-30 17:22:29