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腌咸肉的做法
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腌咸肉

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作者: 疯帽子Helen
疯帽子Helen

用料

腌咸肉的做法步骤

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步骤 1

五花肉用厨房纸吸干水分

步骤 2

盐和花椒茴香在锅里炒香

步骤 3

在肉上抹上烧酒,因为在国外,所以用了伏特加。然后把花椒盐均匀抹在肉上

步骤 4

放在密封容器内,我用的特百惠的腌渍盒,加以重物以便挤压出水分

步骤 5

三天后拿出放在通风处阴干,然后放到冰箱中保存

腌咸肉的小贴士

腌三天的咸肉不会很咸,比较健康~

菜谱创建时间:2012-01-29 00:40:17
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