丸子汤

作者： 卢猫娘

转眼就到大年初六 很多人明天就要开始上班了 节后综合症紧接着也来了 不想上班 看什么都腻味 慢慢调整吧 先从饮食上开始调整 来一碗清爽的丸子汤如何呢

用料

• 猪肉
• 葱
• 姜
• 竹荪
• 白菜
• 木耳
• 糖
• 盐
• 胡椒粉
• 淀粉
• 生抽
• 料酒

丸子汤的做法步骤

步骤 1

1，将葱切段、姜切片和末、白菜洗净切段、木耳泡发撕成小朵、竹荪泡开洗净切段。

步骤 2

2，将猪肉洗净剁成蓉，加入适量的盐、少许的糖、胡椒粉、姜末、淀粉和料酒按着一个方面和匀上劲。

步骤 3

3，锅中放入半锅清水，加入葱段和姜片大火煮开。

步骤 4

4，煮开后转中火，将丸子汆好下锅煮熟，煮的过程中要将浮沫撇掉。

步骤 5

5，随后依次下入木耳、白菜和竹荪，出锅前放入一小茶勺的生抽和适量的盐即可。

丸子汤的小贴士

PS：加入的蔬菜可以随意，家里有什么放什么就行。

菜谱创建时间：2012-01-28 15:15:14