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酒酿牛肉的做法
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酒酿牛肉

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作者: 赧水水❤
赧水水❤

酒酿牛肉的用料

酒酿牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉(我用的是牛排状的牛肉)锤松,开花刀。将酒酿固体部分均匀抹在牛肉上,加一点点盐(不要多了),一些糖粉(我用的酒酿很不甜,所以加了糖,甜酒酿也可以不用加),放进保鲜袋,加入酒酿液体部分,揉匀,冷藏密封约24小时

步骤 2

从冰箱拿出,切片装或条状

步骤 3

热锅热油,下牛肉炒至变色,加豆瓣酱。炒匀,最后加葱花出锅即可。因为豆瓣酱比较咸,就没加盐了

酒酿牛肉的小贴士

用酒酿炒菜,口味咸中出甜,带有酒香,很惊喜~

菜谱创建时间:2012-01-22 09:17:45
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