鸡肉切块,用适量油和生粉腌制十五分钟左右
锅烧热后下油,下鸡肉炒制
待鸡肉五分熟左右后下青红椒,继续翻炒
鸡肉七分熟左右加入少量水,盖上锅盖进行焖制
锅中水分即将收干时下泰式酸辣酱及生抽,翻炒两分钟左右即可出锅