旮旯汤

作者： 红烧肉配米饭

东北寒冬里下班回到暖和的家中吃上一碗旮旯汤哇那感觉真爽!

用料

• 面粉 适量
• 水
• 鱼丸
• 紫菜
• 白菜
• 葱
• 姜
• 盐
• 鸡精
• 生抽

旮旯汤的做法步骤

步骤 1

面粉用清水搅拌(一点一点的倒入清水,直到面粉成面疙瘩状.)

步骤 2

葱'姜切沫,白菜切片备用.

步骤 3

锅内放底油,先将葱爆香(本人喜欢有点糊的葱味)在放姜'白菜片'生抽爆炒,倒入开水.

步骤 4

待水开锅后,用手把搓好的面疙瘩放到锅里,再放入鱼丸'放入调味料和紫菜出锅即可.

旮旯汤的小贴士

将面疙瘩下水开锅后，点冷水N次，面疙瘩半透明状为熟.

菜谱创建时间：2012-01-15 20:51:13