红葱头菜饭（from欧阳应霁）

作者： 考拉织毛衣

这道菜饭是在香港作家欧阳应霁先生的一次公益美食活动上学来的。今天“借花献佛”，做出来与大家一起分享。

用料

• 红葱头
• 大白菜
• 广式腊肠
• 大米
• 糯米 适量

红葱头菜饭（from欧阳应霁）的做法步骤

步骤 1

淘米煲饭，可适当多放水，软润的米饭口感更佳

步骤 2

下油炸红葱头至其呈金黄色，捞起滤油

步骤 3

用炸红葱头的油炒广式腊肠及大白菜

步骤 4

将准备好的材料伴进米饭中，完成

菜谱创建时间：2012-01-14 23:49:38