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菜心粒油渣炒饭的做法

菜心粒油渣炒饭

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心宽体胖龙公子

用料

菜心粒油渣炒饭的做法步骤

步骤 1

肥肉/偏肥五花肉100g切颗粒,菜心梗切粒,切葱段待用;

步骤 2

锅内倒入油至热,放入肥肉/偏肥五花肉煎成油渣后加入冷白饭翻炒.

步骤 3

把炒均匀的炒饭拨到锅的一边,锅内加油,磕入鸡蛋,迅速将炒饭和鸡蛋液混合炒在一起(主要是为了将鸡蛋液粘到饭粒上)

步骤 4

生抽,盐适量调味,再放入菜心粒混合炒熟.

步骤 5

最后加入葱段翻炒均匀起锅即可.

菜谱创建时间:2012-01-14 14:02:32
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