蛋夹馍

作者： 大鼻涕泡泡

不喜欢吃油油的东西，所以对炸馒头几乎没有兴趣。后来，在学校的烧烤外卖窗口吃到了这种蛋夹馍，觉得既不油腻，又很有营养，加上一杯牛奶，一份水果，就是一份很好的早餐了。今天终于在家里实践了一下，效果还不错哦。

用料

• 馒头片 4片
• 鸡蛋 2个
• 白胡椒粉
• 盐

蛋夹馍的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐、胡椒粉打匀。

步骤 2

将锅烧热，加入油少许，只要能将锅底都挂上一层油就可以了，防止糊掉。

步骤 3

倒入1/4鸡蛋液，摊成圆形

步骤 4

在鸡蛋液还未凝固的时候，加入一片馒头，放在圆饼的左半边或右半边。然后将另半边对折覆盖到馒头片上。

步骤 5

翻动馒头片，直至煎熟即可

步骤 6

根据个人口味，涂辣椒酱、甜面酱等

菜谱创建时间：2012-01-14 10:45:19