蛋炒饭

作者： duanduan17~

用料

• 火腿
• 黄瓜
• 红萝卜
• 鸡蛋
• 大葱

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，点少许料酒或者少许盐去腥

步骤 2

热锅热油，蛋液倒入

步骤 3

鸡蛋用铲子打散，把除米饭的剩余材料都倒入锅中翻炒，少许盐提味

步骤 4

将米饭倒入，和蔬菜翻炒片刻，出锅

蛋炒饭的小贴士

红萝卜因为比较难熟，提前用水焯一下比较好。我基本上将除米饭之外的菜炒好放冰箱，第二天下班回家，直接把米饭放到锅里炒的，这样不会像微波炉热出的东西软软的没口感，还能立刻满足空空的胃~

菜谱创建时间：2012-01-14 04:57:34