安迪烤鸡

作者： ANDYCOOKING

男人和鸡的故事。

用料

• 雌性肉鸡 1只
• 大蒜 1头
• 黄油 取一头蒜一样大
• 盐 抹匀即可
• 生抽、老抽 上色用
• 酒 没什么用
• 小土豆等配菜 根据个人爱好

安迪烤鸡的做法步骤

步骤 1

SPA：用盐、酱油和你想吃的调料，为小母鸡做全身按摩。之后，腌制12小时。

步骤 2

丰胸手术：把胸部拉扯松，塞入大蒜黄油混合物

步骤 3

蒸桑拿：烤箱预热220°，放进去，30分钟后改180°。再等待30分钟即可享用。

步骤 4

拿出来：准备点啤酒

步骤 5

照相留影。

安迪烤鸡的小贴士

袁枚《随园食单》记：蒸鸡用雏鸡，煨鸡用骟鸡（阉割过的鸡），取鸡汁用老鸡。鸡用雌才嫩，鸭用雄才肥。

菜谱创建时间：2012-01-13 16:29:16