爆炒腊肉

作者： S_u_n

用料

• 腊肉
• 芹菜
• 大蒜
• 蒜子
• 红辣椒

爆炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉切薄片

步骤 2

芹菜蒜切段

步骤 3

辣椒切斜刀，蒜子切碎

步骤 4

热锅烧油，腊肉，蒜子翻炒，加入少量料酒一起炒，出锅

步骤 5

热锅烧油，放入大蒜，芹菜，辣椒，放一点点盐，再倒入腊肉依次放，酱油，毫油，出锅。

爆炒腊肉的小贴士

如果腊肉是硬的，就一定要先烧水蒸软再切。 腊肉太咸的话，炒配料的时候可以不放盐，用炒腊肉的油来炒。

菜谱创建时间：2016-01-25 23:28:53