酱油水煮小黄鱼

作者： 苏芒果

酱油水煮海鲜，闽南人的家常做法。做法简单，味道鲜美。

用料

• 小黄花鱼 四只
• 蒜苗 两棵
• 蒜头 两瓣
• 生姜
• 红辣椒 一个
• 生抽
• 白糖
• 盐

酱油水煮小黄鱼的做法步骤

步骤 1

热油，小黄鱼放进后，两面略煎一下，放蒜头生姜，爆香后，加少许生抽，半碗水。

步骤 2

加适量盐，少许白糖，盖上锅盖，中火煮4-5分钟后，加蒜苗段，红辣椒段，再盖上锅盖半分钟左右，即可出锅。

菜谱创建时间：2012-01-12 15:08:00