茄汁虾蓉甜辣酱

作者： 三叶草wing

买了mini chopper之后一时兴起做的这个甜辣酱，灵感来源于茄汁虾球。可以做打卤面，盖饭也不错。

用料

• 西红柿 两个
• 虾 一碗
• 葱
• 蒜
• 糖 一勺
• 盐
• 韩国辣酱 一到两勺
• 鸡精

茄汁虾蓉甜辣酱的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去皮，绞碎；西红柿绞碎/切碎

步骤 2

锅里填少许油，下葱蒜炒香

步骤 3

加入西红柿，虾，糖，鸡精，韩国辣酱

步骤 4

翻炒均匀后盖上锅盖闷一会儿

步骤 5

加盐，出锅

茄汁虾蓉甜辣酱的小贴士

糖和盐根据个人口味酌量。 韩国辣酱我用的是很稠很稠的那种，插根筷子能立得住的。

菜谱创建时间：2012-01-10 11:15:17