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雞蛋燉肉的做法
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雞蛋燉肉

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作者: Enting
Enting

雞蛋燉肉的用料

雞蛋燉肉的做法步骤

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步骤 1

把肉剁了,使勁剁。剁好了盛起來,放入醬油、薑末、蒜末(剩一點爆香)、鹽、雞精,腌製一會

步骤 2

雞蛋打散備用

步骤 3

準備炒鍋,把油熱了,放入蒜末爆香,再放入腌製好的肉,整塊來炒,炒一小會就盛起來,放入備好的蛋液里,再加入麻油,攪動攪動

步骤 4

準備湯鍋,加入冷水,把雞蛋肉泥蓋上個蓋子,把它們整個放入湯鍋內

步骤 5

小火燉個20分鐘。( 可在蛋液凝結前撒上蔥花)

菜谱创建时间:2012-01-05 22:34:49
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