神仙丝

作者： 小九厨师

这道神仙丝就是尖椒火腿蟹肉丝，取名神仙丝是因为，颜色清丽，口感鲜嫩，神仙吃了也喜欢的家常小炒。

用料

• 绿尖椒
• 火腿丝
• 洋葱粉
• 蟹肉棒
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 盐
• 橄榄油或花生油
• 香油俩滴

神仙丝的做法步骤

步骤 1

尖椒切细丝，放入热好的油锅中，煸熟。

步骤 2

将蟹肉棒一丝丝拉开，减少在锅内受热的时间，保持鲜白，鲜红的颜色。

步骤 3

火腿丝少去，与蟹肉丝一起下锅。

步骤 4

加洋葱粉，孜然粉，辣椒粉和盐。

步骤 5

翻炒一下，闻见调料的香气后，加香油出锅。 一道绿中带粉，粉中带白，白里透红的神仙小炒就做好了。

神仙丝的小贴士

孜然粉可以增加蟹肉棒的鲜味。 洋葱粉提尖椒的香气。

菜谱创建时间：2011-12-28 19:45:41