董太的私方菜--红烧莴笋排骨

作者： 董太

用料

• 红色干辣椒 2-3个
• 莴笋 1根
• 排骨 1斤
• 香菇 2-3个
• 豆瓣酱 适量
• 酱油 适量
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 料酒 适量

董太的私方菜--红烧莴笋排骨的做法步骤

步骤 1

将莴笋去皮，切成滚刀样子。将排骨过水。葱、大蒜剥好，切好备用。香菇切成两半备用。

步骤 2

锅里放入适量的油，然后放入葱、蒜、红色干辣椒和豆瓣酱炒香，然后放入排骨翻炒，加入适量酱油，上色后放入香菇，加入适量水，炖10分钟。

步骤 3

然后加入切好的莴笋，然后放入适量的盐，10分钟后即可出锅。

菜谱创建时间：2011-12-28 12:50:04