冬日里的一碗番茄鸡蛋羹

作者： 瑶吖吖

番茄蛋汤太清爽不够适合夏天，加了淀粉的鸡蛋羹才适合寒冷的冬天，配上煎饼小笼包或者面包之类的都是杠杠滴哦

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 水 适量
• 淀粉 2勺
• 葱花，香菜沫 少许
• 麻油 几滴

冬日里的一碗番茄鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

番茄洗净切块备用 锅里放少许油倒入番茄不断翻炒，一直把番茄炒化掉然后倒入适量的水，加入适量的水和鸡精

步骤 2

水烧开后倒入打散的鸡蛋同时不停搅拌成蛋花状

步骤 3

两勺淀粉加适量的水搅拌后倒入锅里，不停搅拌至烧开即可关火，加入葱花香菜沫和麻油即可

步骤 4

成品

步骤 5

加了年糕进去煮，美得不要不要的

冬日里的一碗番茄鸡蛋羹的小贴士

淀粉多少决定羹的浓稠度

菜谱创建时间：2016-01-24 17:40:17