醸番茄

作者： beebee_ho

一道简单易做，好看好吃，又抵肚子的宴客菜！

用料

• 番茄 3个
• 香菇、马蹄、莴笋 若干
• 油、盐、糖、生粉 适量

醸番茄的做法步骤

步骤 1

切开番茄顶部，若占1/4大小，掏出番茄肉盛起备用

步骤 2

馅料切丁，下锅炒熟调味，放生粉勾芡让馅凝固

步骤 3

把炒熟的馅酿到番茄，水开后蒸2分钟，盛起

步骤 4

把之前的番茄肉煮熟勾芡，最后淋上

醸番茄的小贴士

1、番茄挑个头差不多大小的，切番茄顶部时也要注意保持一致； 2、水开后蒸2分钟，不多不少，番茄正好蒸熟，外皮开裂，要注意不要蒸过头了； 3、馅料可随意使用。

菜谱创建时间：2011-12-21 21:25:08