胡辣汤

作者： 锵锵食堂

河南逍遥胡辣汤家庭版

用料

• 圆白菜 半棵
• 土豆 1个
• 木耳 若干
• 豆腐皮 2两
• 青椒 1个
• 胡椒粉 少许
• 面粉 一勺

胡辣汤的做法步骤

步骤 1

木耳发泡，木耳、圆白菜、青椒、豆腐皮切丝，冷水下锅，开锅后中火熬煮

步骤 2

土豆放入料理机打成浆，加水，加少许面粉。然后填入锅中，大火熬煮，不断搅动防止糊锅。

步骤 3

加盐、汤、醋、酱油、鸡精、辣椒粉调味，多加胡椒，依个人口味增减。粘稠后出锅。

胡辣汤的小贴士

胡辣汤为河南名吃，地道的胡辣汤还要放牛肉丸。冬日早晨喝一碗，暖身又通透。

菜谱创建时间：2016-01-24 14:18:00