燒うどん（香辣味）

作者： jue

在超市买的明星牌（3人份）乌冬面，内有日式面条，酱汁（香辣味）。简单易做，味道胜过餐馆。

用料

• 日式面条 1人份
• 酱汁 （香辣味） 1包
• 猪里脊
• 卷心菜
• 彩椒
• 香菇
• 盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、生粉 少许
• 油
• 葱花

燒うどん（香辣味）的做法步骤

步骤 1

香菇用温水泡发后，切丝备用

步骤 2

猪里脊切丝，加调料拌匀备用

步骤 3

卷心菜、彩椒切丝备用

步骤 4

烧热平底锅加少许油，炒柔丝呈白色盛出

步骤 5

另起油锅，煸香香菇丝，倒入卷心菜翻炒，再加入彩椒，加少许盐炒匀盛出

步骤 6

烧热平底锅加1汤匙油，加入面条，倒入水在上面（约60毫升）1 / 4杯。关闭锅盖，并等待2分钟

步骤 7

将炒好的肉丝和蔬菜倒入，在上面倒入酱汁，松动面条和搅匀炒1分钟，最后撒葱花即可

燒うどん（香辣味）的小贴士

加入清炒蔬菜，如豆芽，白菜，菠菜，豆苗，胡萝卜，洋葱...等，还可添加任何肉类，如鸡肉，猪肉，牛肉...等。因为酱汁有点咸，炒蔬菜时可不放盐，也可根据个人的口味而定。

菜谱创建时间：2011-12-19 11:38:21