黄桃派

作者： ztlpoppy

恩 好不容易忙完了 好久没有做甜食了呢，家里一个人，就做简单点儿的好了！黄桃味道酸酸甜甜和派皮一起吃 真的好好吃呀！ 这个是6寸的菜谱，我一个人能吃三天o(╯□╰)o！

用料

• 低筋面粉 150g
• 黄油 40g
• 黄桃 3-4个
• 糖 125g
• 柠檬汁 半个柠檬
• 盐 少许
• 水 适量
• 鸡蛋 一个

黄桃派的做法步骤

步骤 1

把黄油室温下软化，鸡蛋打散

步骤 2

黄油 鸡蛋液 低筋面粉 盐 糖（或者糖粉）一起搅拌。此处注意 蛋液不要全部倒入，留一点点等会儿用

步骤 3

把混合物捏捏捏捏成一个团，用保鲜膜包好放在冰箱里面 等20-30分钟左右让他松一下

步骤 4

以上是派皮的制作，在等面团松的时候 开始做馅儿吧！

步骤 5

黄桃削皮，切片，加30克糖 和黄油 加点水一起煮。

步骤 6

煮到黄桃开始有点变软的时候 挤入半个柠檬的柠檬汁，半个就够了哦，不然会过酸的。

步骤 7

等水差不多煮干了，把黄桃放在一边待用

步骤 8

拿出面团，擀面杖压成0。5cm的皮铺在模具上，表面抹上刚刚剩下来的一点儿蛋液。把派底放10分钟。再把刚刚的黄桃馅儿放进去

步骤 9

面团剩下来的压扁切割成一条一条平铺在派上

步骤 10

烤箱220° 烤20-25分钟左右 看到金黄就可以拿出来吃了~~~~~~~

菜谱创建时间：2011-12-19 02:57:04