巧克力燕麦饼干

作者： 菲迪

从君之的巧克力奇普饼干改过来的，君之说能做26块，我每次只做16块- -

用料

• 巧克力碎 50g
• 即食燕麦片 30g
• 低筋面粉 100g
• 黄油 60g
• 红糖 30g
• 鸡蛋 25g
• 小苏打 1/8小勺
• 盐 1/4小勺

巧克力燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，一定要软化到如图那种程度，用打蛋器搅的时候如果都成了块在打蛋器里面就是化得还不够软

步骤 2

加入红糖、盐打发

步骤 3

分两次加入鸡蛋，搅打，第一次充分混合之后再加第二次

步骤 4

面粉和小苏打混合过筛，加入打好的黄油，用橡皮刮刀拌匀

步骤 5

加入巧克力碎，拌匀

步骤 6

加入即食燕麦片，拌匀

步骤 7

烤盘铺锡纸或油纸，饼干面糊一块一块的拍到烤盘上，注意做成差不多大的块

步骤 8

入预热190度的烤箱，中层，烤12分钟，注意看着，OK，出锅

菜谱创建时间：2011-12-16 21:08:00