清炒豆苗

作者： jue

用料

• 豆苗
• 白酒
• 盐
• 鸡粉
• 油

清炒豆苗的做法步骤

步骤 1

将豆苗摘除老根，用清水洗净，沥干水分

步骤 2

用旺火烧热锅加入油，油热后倒入豆苗迅速翻炒，烹入白酒，加盐、鸡粉，炒至豆苗断生即成

清炒豆苗的小贴士

要用旺火、多点油、油要滚、快炒才能炒出碧绿的豆苗 ，白酒最好用好一点的。

菜谱创建时间：2011-12-16 09:26:18