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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

糖醋排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨控干水分,炒锅烧3成热时,放入排骨,中火开始炒

步骤 2

排骨变色出现水分,调小火力继续翻炒,加入红糖、酱油;

步骤 3

加入热水,水量以没过排骨为准,放入葱、姜、干辣椒、八角、草果;

步骤 4

转小火,炖40分钟;

步骤 5

排骨软烂后,转大火将汤汁全部收干,同时翻炒。

步骤 6

出锅前淋入香醋拌匀即可

菜谱创建时间:2011-12-15 22:34:33
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