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椰挞的做法
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椰挞

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作者: 阳光天使
阳光天使

椰挞的用料

椰挞的做法步骤

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步骤 1

黄油室温软化后打发成羽毛状

步骤 2

加进糖粉继续打发

步骤 3

分次加入蛋液搅拌均匀

步骤 4

将面粉和盐混入,轻轻切拌成面团,放到冰箱冷藏半小时

步骤 5

趁面团冷藏时做椰蓉馅:鸡蛋打散依次加进糖粉、椰浆、椰蓉和融化的黄油搅拌均匀即成椰蓉馅

步骤 6

将面团取出,平均分成12份

步骤 7

将小面团制成挞皮放到菊花模中

步骤 8

在面团底部刺上小孔,放进170度烤箱中烤10分钟,取出

步骤 9

将馅料倒进烤好的挞皮中(挞皮预先烤过,馅料可以倒满一些),烤箱中层,上下火165度烤20分钟即可

菜谱创建时间:2011-12-14 16:30:26
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