盐酥鸡

作者： 红豆馅儿桃馒头

用料

• 鸡腿 一只
• 香葱 一棵
• 全麦面包 一片
• 白薯淀粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 五香粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 辣椒粉 适量

盐酥鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿脱骨，切成小块，香葱切段

步骤 2

依次在鸡块中加入盐，糖，生抽，料酒，五香粉，香葱，抓匀

步骤 3

放进冰箱腌半个小时

步骤 4

全麦面包风干一会，用料理机打成面包糠

步骤 5

面包糠加入白薯淀粉，混合均匀做成炸粉

步骤 6

把腌好的鸡块均匀地过上炸粉

步骤 7

锅中倒入适量油，烧热下入鸡块，炸制金黄即可

步骤 8

根据个人口味可撒上辣椒粉

盐酥鸡的小贴士

盐酥鸡炸好后一定要用厨房纸吸掉多余的油。

菜谱创建时间：2011-12-14 14:28:49