迷你Gugelhupf（古格霍夫蛋糕）

作者： 打盹的珊妮

Gugelhupf是德奥一道有固定外观的传统的蛋糕，通常拿来做早点或是配咖啡，味道非常浓郁。一般的古格霍夫蛋糕体积庞大，口感扎实，我在这里变通了一下，配方做玛芬也是相当不错的～

用料

• 低筋粉 200g
• 细砂糖 90g
• 泡打粉 8g
• 食用油 120ml
• 牛奶 75ml
• 鸡蛋（较大颗） 2枚
• 糖粉 适量

迷你Gugelhupf（古格霍夫蛋糕）的做法步骤

步骤 1

低筋粉，砂糖，泡打粉，食用油，牛奶和鸡蛋混合倒入搅拌均匀

步骤 2

倒入迷你Gugelhupf模具，面糊倒入一半即可（烤期间会膨胀）送入烤箱预热180度，烤20分钟

步骤 3

出炉后撒上糖粉即可食用

菜谱创建时间：2011-12-13 23:27:05