用APP打开
烤馕炒肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

烤馕炒肉

2.5万人浏览 1287人收藏 46人做过
APP中查看更多做法
作者: 小羽私厨
小羽私厨

烤馕炒肉的用料

烤馕炒肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

半张新疆芝麻馕切菱形块,羊肉切小块。

步骤 2

羊肉块加盐、料酒、淀粉腌上20分钟。

步骤 3

蒜苔切段,洋葱切小方丁,红彩椒、黄彩椒切小方丁。

步骤 4

馕块下油锅,160度左右油温,过油后迅速捞起,免得太腻。捞起控油。

步骤 5

腌好的羊肉块下油锅过油,变色后即捞起,控油。

步骤 6

葱姜蒜呛锅后,下过油的羊肉块、馕块,和洋葱、蒜苔、红黄彩椒下锅炒起,加盐、孜然、辣椒粉调味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火,两三分钟即可出锅,免得羊肉老了不好吃。

烤馕炒肉的小贴士

羊肉要用羊后腿才好吃。 羊肉块过油是为了炒的时候不会变老,炸过可以包住汁水。 馕过油炸过才酥脆。 怕麻烦的同学们,直接把所有材料下锅炒,也一样好吃吃,吼吼。

菜谱创建时间:2011-12-07 21:24:56
换个做法