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辣椒炒肉的做法
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辣椒炒肉

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作者: 7iger
7iger

辣椒炒肉的用料

辣椒炒肉的做法步骤

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步骤 1

所有食材洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切成薄片,放入碗中,放点盐,稍稍腌一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红灯笼椒先切丝后切段;青尖椒切片;姜切末;蒜切末;香菜切段。

步骤 4

大火,锅烧干,放油,烧至出青烟,下姜末、蒜瓣炒香。

步骤 5

下青尖椒,煸香以后放五花肉,继续翻炒。

步骤 6

五花肉即将变白的时候放少许盐和生抽。

步骤 7

翻炒均匀以后尝尝味道,差不多的话就加上一点点香菜炒熟即可。

辣椒炒肉的小贴士

1-五花肉在下锅以前稍微用盐腌一下能保持肉质的鲜美,也能让盐的味道腌进去,还有,五花肉不宜翻炒太久噢,否则就容易炒的太老啦; 2-喜欢吃辣的同学可以在青尖椒半生不熟的时候把五花肉加进去(这样炒出来的就会比较辣),或者是先放肉再放青尖椒(这样更辣);不习惯吃辣的同学可以用大青椒代替~

菜谱创建时间:2011-12-05 20:12:28
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