干煎海虾

作者： 猫厨房

在厦门阿三拍档吃了那销魂的九节虾，久久不能忘，于是做个海虾版，还是那么好吃，嗷~

用料

• 海虾 6只
• 盐 少许
• 油 适量

干煎海虾的做法步骤

步骤 1

剪虾足，开背去虾肠

步骤 2

擦干，抹点盐在虾背上

步骤 3

热锅，适量油，中火，开始冒烟后放虾下去煎

步骤 4

撒点盐花，虾尾倒数第二节开始变红的时候，翻面再煎2~3分钟完成

干煎海虾的小贴士

关键是新鲜，怎么煎怎么好吃，不要买发白、泛红的虾，颜色要相对深一点 只要没煎老火了，那虾油就用来炒菜吧，美死~

菜谱创建时间：2011-12-04 00:12:24