葡国鸡块

作者： 兰若寺鬼

葡国鸡与咖喱鸡不同之处在于，椰子味缓和了咖喱的味道，浇在米饭上便是葡国鸡饭，拌起来非常可口，令人欲罢不能。

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 李锦记葡国鸡汁 1汤匙

葡国鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，泡一段时间把血水沥尽

步骤 2

土豆、胡萝卜、洋葱切块

步骤 3

锅中倒油烧至七成熟，放入土豆块煎至表皮略微金脆，倒入胡萝卜、洋葱和鸡块继续翻炒

步骤 4

鸡块炒至金黄后，倒入葡国鸡汁翻炒一会，再倒入水，淹没菜为止

步骤 5

大火烧至收汁即可

步骤 6

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葡国鸡块的小贴士

传统葡国鸡块需要准备的材料较多，如椰浆，咖喱粉，姜黄粉等，李锦记葡国鸡汁中含有这些，舀一勺就能搞定。

菜谱创建时间：2011-12-03 14:35:35