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豆豉酱烧三文鱼的做法
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豆豉酱烧三文鱼

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作者: 兜兜安
兜兜安

豆豉酱烧三文鱼的用料

豆豉酱烧三文鱼的做法步骤

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步骤 1

三文鱼用盐和花椒粉腌渍半个小时,之后用橄榄油煎到两面金黄,备用

步骤 2

煎鱼的油如果剩下一点,就利用起来,如果没有就加一点油,烧热后爆香葱丝姜片蒜片和干辣椒丝,之后下豆豉翻炒出香味

步骤 3

加入煎好的三文鱼,翻炒一下,加水,水的分量基本和鱼持平

步骤 4

加入糖,一点点生抽、料酒,大火煮开转小火焖一会。等到鱼肉入味就可以收汁了

豆豉酱烧三文鱼的小贴士

豆豉要炒一下才更好吃。

菜谱创建时间:2011-12-02 21:23:13
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