茄汁菜花

作者： 品晶阁

用料

• 菜花、西红柿、精瘦肉、盐、鸡精、葱姜蒜 适量

茄汁菜花的做法步骤

步骤 1

菜花洗净，热水焯过。

步骤 2

西红柿在热水中烫一下，把表皮撒掉并切块备用。（因为时间紧，我偷懒没有撒掉表皮）

步骤 3

锅内放少量的油烧热，将西红柿炒软出汤，盛出备用。

步骤 4

将锅洗净再次将油烧热，葱姜丝煸香，肉丝炒变色后，放入菜花、西红柿炒匀，盐、鸡精、蒜片调味即成。

菜谱创建时间：2011-12-02 21:17:12