金丝瓜鲜虾沙拉

作者： 兜兜安

入秋以后，秋老虎迟迟不肯走开 于是伴随的继续是闷热和高温，唯有清晨和午夜有凉风安眠 盼了几天的雨 在阴沉了几天后，终于下来。 湿漉漉清爽的空气里 一顿下雨天的周末午餐 带来家里的安宁时光 本餐其他菜及菜谱请点击相关菜单。

用料

• 金丝瓜 半只
• 鲜虾 8只
• 石榴 约1/3个
• 紫甘蓝
• 盐、胡椒粉、橄榄油
• 柠檬汁、鱼露、意式混合香料

金丝瓜鲜虾沙拉的做法步骤

步骤 1

金丝瓜切开后去籽去瓤，之后放入沸水中煮大约8-10分钟，之后捞出放凉，用筷子一搅，瓜肉自然就变成丝状了

步骤 2

鲜虾煮熟去皮，紫甘蓝切丝，还有石榴，和金丝瓜放在一起

步骤 3

淋上用柠檬，橄榄油，混合香料，鱼露，黑胡椒，盐调制的汁水，小阳台上剪了几片薄荷叶子也加入，然后拌匀就可以啦~

金丝瓜鲜虾沙拉的小贴士

如果没有柠檬汁，用苹果醋也可以代替

菜谱创建时间：2011-12-01 12:18:42