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闷骚菱形格纹牛排的做法
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闷骚菱形格纹牛排

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就叫我陳先生
教大家怎么煎出闷骚的菱形格纹牛排!!!

用料

闷骚菱形格纹牛排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排锅一个,上面要有一条条的纹路

步骤 2

牛排一块,这个不限

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排买回来,肉的两面抹上橄榄油和胡椒颗粒。腌制1个小时。牛排锅加入直到冒青烟,然后放入牛排。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排单面加热两分钟后,向右旋转70°,再加入1分钟左右。注意上图上方的两块牛排

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后牛排翻面,重复上一步。这时候我们就能看到牛排已经煎出漂亮的菱形格纹了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的牛排放入空盘,新鲜的牛排会流出肉汁。这个肉汁是好东西,可以收集起来加入少许柠檬汁和黄芥末酱,做配牛排的酱汁。这牛排煎的是8成熟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完再配上几个煎的大虾,就成了牛排馆卖的海陆牛排套餐了

菜谱创建时间:2011-11-29 20:11:14
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