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酸辣茄子
7945人浏览 193人收藏 5人做过
作者：
呤儿
用料
酸辣茄子的做法步骤
步骤 1
将茄子洗净切成片，加入适量盐抓一下放置5分钟；蒜瓣切成末，红辣椒去籽剪碎
步骤 2
起油锅煸香蒜末、辣椒碎，放入茄子煸炒至软，调入盐、生抽和糖，起锅前加入陈醋和葱花即可
酸辣茄子的小贴士
烹制茄子前用盐抓一下，可以减少用油量，吃得更健康。
菜谱创建时间：2011-11-29 19:42:10
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