猪湿猪丸汤河粉

作者： aanqi

用料

• 猪肉丸
• 芹菜碎
• 猪肝
• 河粉
• 炸蒜泥
• 盐
• 白菜或青菜
• 鸡精

猪湿猪丸汤河粉的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净，切片，水洗净粉浆后用盐，米酒腌制。

步骤 2

买来做好的猪肉丸，切薄片。

步骤 3

芹菜洗净后沥干，仔细地切细碎。

步骤 4

熬好的猪骨汤煮开，放入白菜煮熟或者青菜啜一下，捞起，置于干净大碗内。

步骤 5

开水啜一啜熟的河粉捞起置于碗内。

步骤 6

开水啜一啜猪肝，至熟后捞起，放河粉表面。

步骤 7

开水煮开猪肉丸片，放碗内。撒少许芹菜碎，浇上住开的猪骨汤水，加少许盐，少许炸香的蒜粒，鸡精，搅拌就OK.

菜谱创建时间：2011-11-27 21:29:36