宿醉面

作者： 塔克伊拉

宿醉以后，微酸又不失清淡的汤面最可口了！

用料

• 西红柿
• 鸡蛋
• 葱
• 菜心
• 挂面
• 盐
• 老抽
• 醋
• 鸡汤块

宿醉面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入一点料酒、水、盐打匀

步骤 2

西红柿切块、葱切片待命，菜心洗净

步骤 3

起锅！

步骤 4

油锅烧热炒鸡蛋盛出

步骤 5

再少加一点油爆香葱，加入西红柿翻炒

步骤 6

锅内加入水烧开，放盐和1-2滴老抽

步骤 7

放入挂面和鸡蛋同煮，面快熟的时候加入菜心，再加少许醋和鸡汤块

步骤 8

出锅！

宿醉面的小贴士

如果西红柿够好，出来的汤色够，那就不用加老抽了。

菜谱创建时间：2011-11-27 19:44:04