豆豉酱卤牛肉

作者： 我是黄大妮

用料

• 卤料
• 牛肉
• 豆豉
• 耗油
• 植物油
• 红辣椒

豆豉酱卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉处理完毕，放入沸水中滚煮片刻

步骤 2

砂锅中放入开水，加卤料，煮开后将过水的牛肉放入，焖煮2小时

步骤 3

卤好的牛肉捞出切片，码在盘子里

步骤 4

豆豉切碎、红辣椒少许切碎

步骤 5

锅内油烧热，倒入豆豉与红辣椒碎末爆香，加少量水，倒入少许耗油，翻炒片刻出锅，淋在码好的牛肉片上，即可

菜谱创建时间：2011-11-27 13:44:50