淮山炒木耳

作者： 艾小米

用料

• 淮山 （山药）
• 木耳 若干
• 蒜 切碎
• 胡萝卜 切片或丝
• 油、盐、鸡精 若干勺

淮山炒木耳的做法步骤

步骤 1

淮山洗净去皮切片，注意: 去皮后的淮山容易氧化发给，可将切好的淮山片泡在清水里

步骤 2

蒜切末、

步骤 3

木耳洗净切小块、胡萝卜随意切片或丝

步骤 4

热锅上油爆香蒜末，胡萝卜先过油，这样是为了更好的吸收胡萝卜素

步骤 5

入淮山木耳小炒

步骤 6

加盐 鸡精调味，点缀葱花出锅装盘

菜谱创建时间：2011-11-26 22:31:19