卤鸡爪

作者： 萝莉小小小小只

用料

• 鸡爪
• 辣椒粉
• 姜
• 蒜
• 酱油
• 生抽
• 八角
• 桂皮
• 香油
• 葱

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

初步卤好的鸡爪，从中间切开，姜蒜切碎备用

步骤 2

锅里放较多的油，花椒几粒爆香捞出，八角桂皮炸香，下姜蒜爆香，然后下鸡爪翻炒几下，酱油,生抽，放点水闷一闷，盛出备用

步骤 3

锅内留底油，下辣椒粉炒出红油，下鸡爪翻炒。试下咸味，不够加盐，加味精或者鸡精

步骤 4

关火，滴几滴香油，葱末，拌一下

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2011-11-26 11:41:27