油爆梅菜河虾

作者： 屁小妞儿

用料

• 河虾
• 梅干菜
• 葱末
• 姜末

油爆梅菜河虾的做法步骤

步骤 1

河虾洗净沥干水份，梅干菜淋少许水上锅蒸软切段备用

步骤 2

油热后，葱姜末爆香

步骤 3

河虾下锅翻炒烹至7成熟

步骤 4

梅干菜入锅一起翻炒，加酱油、糖、盐少许

步骤 5

直至锅中的酱油汁水全部浸入虾中，炒干

步骤 6

出锅

油爆梅菜河虾的小贴士

梅干菜不要用热水发泡，以免味道流失。多加些油可以使河虾烹至酥脆。

菜谱创建时间：2011-11-23 16:14:21