奶香土豆泥

作者： 美食情书

用料

• 土豆 2-3个
• 鲜奶 适量,随需要放
• 黄油 1小匙
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许

奶香土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净,去皮切薄片,放入小汤锅中,加入适量清水,水的量以刚好盖住土豆为准,先开大火煮开,再转小火煮到土豆熟透,并且可以轻松压成泥

步骤 2

土豆煮好后加入盐,白胡椒粉,黄油,再用打蛋器(或勺子,叉子)趁热将土豆捣成泥

步骤 3

这时视土豆泥的软硬程度,自己根据喜好慢慢加入鲜奶,调成自己喜欢的浓稠度即可

步骤 4

最后把粗粮面包切片,放入烤箱烤至表面金黄酥脆,再抹上这个土豆泥吃~ 有时候不想炒菜蒸饭,就做这个抹面包,再拌个凉菜吃,省事也换换口味新鲜一下~

奶香土豆泥的小贴士

不用煮的,蒸熟也可以~ 蒸熟后捣成泥,再加入其它调料拌匀即可.

菜谱创建时间：2011-11-22 14:01:04