茄子杏鲍菇煮物

作者： jue

老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现老年斑。研究发现，多吃茄子，老年斑会明显减少。茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙，可使人体血管变得柔软。茄子还能散淤血，降低血管栓塞的几率。

用料

• 茄子（矮茄）
• 杏鲍菇
• 清汤
• みりん
• 鲜酱油

茄子杏鲍菇煮物的做法步骤

步骤 1

茄子和杏鲍菇先竖着对半切开，然后切成不断的斜刀，（放一根筷子就不会断了）

步骤 2

锅里放清汤、みりん、鲜酱油，把茄子和杏鲍菇放入，滚后转小火煮15分钟，盛出装盘，把汤汁浇在上面即可

茄子杏鲍菇煮物的小贴士

茄子和杏鲍菇切斜刀，容易入味。

菜谱创建时间：2011-11-22 09:33:17