芹菜黄豆凉拌小菜

作者： ❤夏模樣❤

刚好芹菜是时令蔬菜，路过蔬菜柜台看到芹菜on sales就顺手拿了一把，回家才发现一时吃不完。于是就把芹菜用水焯过之后冷冻了起来，随用随取用水泡开解冻即可，一样很鲜美哟~比如今天的早餐，这道小菜就是偷懒的成果啦XD

用料

• 凉拌醋 微量
• 芹菜
• 水煮黄豆
• 橄榄油
• 生抽
• 黑胡椒
• 砂糖
• 盐 酌情（可不加）

芹菜黄豆凉拌小菜的做法步骤

步骤 1

芹菜用开水焯过，切成小梗

步骤 2

黄豆提前浸泡一晚，用开水煮10分钟左右煮熟后过凉水。

步骤 3

加入生抽，凉拌醋微量，黑胡椒粉，砂糖和盐巴拌匀即可。

芹菜黄豆凉拌小菜的小贴士

因为加了生抽盐巴可不加~取决于生抽的量，所以加盐前可以尝一下，如果咸度够就不用加啦XDD这道小菜蛮爽口滴~芹菜的粗纤维搭配豆类蛋白，既爽口又营养均衡哦~

菜谱创建时间：2011-11-21 08:23:11